66 Yıllık Kültürel Miras: Budak Pastanesi
Dededen Toruna 66 Yıllık Değişmeyen Lezzet!
Geçmişten günümüze, cumhurbaşkanlarından gazetecilere, doktorlardan bankacılara, avukatlardan esnaflara, gencinden yaşlısına, yaş ve sınıf fark etmeksizin, her kesimin severek ziyaret ettiği, Kıbrısımızda kültürel bir miras değeri taşıyan, 66 yıllık tarihi ile vazgeçilmez lezzet duraklarımızdan biri. Budak Pastanesi…
Tarihi 1956 yılına dayanıyor.
Kırnı köyünden Lefkoşa’ya ve sonrasında tüm adaya uzanan bir lezzet hikâyesine sahip Budak Pastanesi, aile büyüğü Resa Budak tarafından zorluklar ve imkansızlıklar içerisinde, alın teri ile inşa edilmiş.
Dededen toruna kültürel bir miras değeri taşıyan Budak Pastanesi, günümüzde Aras Budak ve eşi Meryem Taner tarafından ilk günkü özen ve özveri ile işletiliyor.
1956 yılından günümüze, tüm lezzetlerin ayni reçete ve aynı tat ile Kıbrıs halkına sunulduğu, nostaljik pastane kültürüne sahip, yoğun duygu ve tarihi öneme sahip sayılı değerlerimizden.
Farklı damak tatlarına dokunabilmeyi sanat haline getiren Budak Pastanesi, kimi lezzetlerde özümüzü bulduğumuz, kimi lezzetleri yemeye doyamadığımız, ekmek kadayıfı, dondurma, sütlü börek ve kayık pasta başta olmak üzere 30’u aşkın geniş bir ürün yelpazesi ile sevenlerine servis vermeye devam ediyor.
Dededen toruna 66 yıllık değişmeyen lezzet, Aras ve Meryem çifti tarafından büyük bir özveri ve özenle büyümeye ve gelişmeye devam ediyor. Çift, bu kültürel miras değerine sahip hazinelerini, gelecek nesillerine de aktarmakta kararlı.
