Deniz Börülcesi

Balık ve et yemeklerinin yanına uyumu ve saymakla bitmez faydaları ile bol zeytinyağlı deniz börülcesinin bu tarifine bayılacaksınız…

MALZEMELER

• Yarım kg deniz börülcesi
• 2 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 adet limon
• 1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI

Deniz börülcesi ayıklanıp yıkanarak haşlanır ve süzülür. Diğer yandan sarımsak ezilerek zeytinyağı, limon suyu, toz şeker, tuz ile sos hazırlanır. Deniz börülcesi ile karıştırılarak istenilen garnitürle soğuk servis yapılır.