Hellimli Kek

Kıbrıs’ın geleneksel lezzeti hellimle yapabileceğiniz bir başka tarif daha: Hellimli Kek!

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 250 gram çökelek
• 1 hellim (yarışı içine doğranacak yarısı üstüne)
• 1 bardak portakal suyu
• İnce doğranmış maydanoz
• Kabartma tozu
• 3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

Doğranmış hellim çörek otu susam

HAZIRLANIŞI

Yumurtalar iyice çırpılır. Sırasıyla diğer malzemeler eklenir. 160 derecelik turbo fırında pişirilir