Domates Soslu Bıldırcın

Tavuk yemeklerinden bıkanlar için Günün Yemeği’nde çok özel bir tarif daha: Domates Soslu Bıldırcın

MALZEMELER

• 4 adet bıldırcın budu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• Yarım bardak su

HAZIRLANIŞI

Bıldırcın butları tavada sıvı yağda sotelenir. Doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Kabuğu soyulmuş domates kesilerek içine katılır. Tuz, karabiber ve yarım bardak su ilave edilerek pişirilir ve sıcak servis yapılır.